TORTA  MASCARPONE E CACAO 

INGREDIENTI

150 g di zucchero

250 g di farina di farro

3 cucchiai di cacao

un pizzico di sale

250 g di mascarpone senza lattosio

1 bicchiere latte  senza lattosio a temperatura ambiente

1 bustina di lievito

1 bustina di vanillina

Mettere insieme zucchero, farina e lievito setacciati, cacao e vanillina e mischiare insieme. Aggiungere il mascarpone e incorporare fino ad ottenere un impasto compatto. Unire poco alla volta il latte.Imburrare uno stampo a cerniera, versare l'impasto e infornare a 170° per 45 minuti.